Jardin

[Fleur85]

J'allais te mettre des photos du jardin, mais je vois que les dernières étaient sur la limonade ... je continue sur ma lancée limonade ...
En effet, c'est bien connu ici, il faut positiver, et pour positiver, faire des choses qu'on aime faire ... afin de garder le cap ...
J'ai repris ma période limonade avec l'apparition des fleurs ...
Pour chacune, début puis fin de macération, et en bouteille.
Dans l'ordre :
Limonade de mimosa (début février) ... bof, c'est pas terrible ...
Limonade de violettes (fin février) ... c'est pas mauvais mais il y a mieux !
Limonade de jacinthe d'orient, en ce moment, elle se prépare dans la bouteille, jolie couleur, elle fait un peu plus oranger sur la photo, à droite de la violette, je n'ai pas encore goûté.

En prévision : Limonade de primevère officinale (ou coucou), j'attends qu'il y en ait davantage
Pour les autres, je verrai, selon mes envies ! Bon, je sais, tu préfères en liqueur, ou macéré dans du vin direct, pourquoi pas ! Mais je me fais plaisir comme je peux, comme quoi, un petit rien peut apporter un grand réconfort.

Je vais mettre en "réponse" car je ne peux pas insérer les photos là, je ne sais pas comment faire ...

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Je t'avais parlé de la limonade Neci, voici la recette que j'avais mis en écrit, je viens de la retrouver

Ah ! là, je peux insérer les photos ! 






jacinthes :



Je mettrai des photos du jardin quand j'aurai viré ces 15m2 voire 20m2 de ronces et le TOUT le reste de chiendent ... 



Tu comprends pourquoi je préfère faire de la limonade pour l'instant ...

 Gros travaux en perspective...  As-tu pensé de te mettre au vin au lieu de la limonade 

Je viens de filtrer la macération de coquelicots dans du vin rouge et celle dans du rhum. 
J'ai fait un mélange des 2 ... j'ai goûté : un peu âpre ...
J'ai ajouté du sucre puis j'ai goûté ... pas assez, rajouté du sucre et goûté ...
J'ai trop goûté là 
et puis en fait j'ai eu la main lourde, trop de sucre est tombé, j'ai goûté, c'est bcp trop sucré ...
Il va falloir que je refasse une macération de coquelicots dans du rouge encore, pas dans du rhum car j'ai forcé la dose là aussi ...vu mon état 
Je crois que je maîtrise mieux la limonade, dans tous leq sens du terme!