Je viens tout juste de pelleter

[Fleur85]

Non seulement c'est beau, mais ça joint l'utile à l'agréable, les tisanes, ça me connait ça !
Qu'est ce que tu appelles épinette ? Sorte de picéa ? C'est un bon expectorant et antiseptique. Vous avez du pin sylvestre ? C'est top ! Il y a 2 ans, j'ai passé mes vacances à en rechercher en Auvergne, dans le Massif Central. J'en ai fait 2 litres de teinture mère (j'avais prévu les bouteilles de rhum direct dans la voiture !) et il me reste encore des aiguilles fraiches dans le congel. La suramine contenue aide à déprotéiniser de la spike. J'avais récolté aussi pas mal de millepertuis perforé, j'en avais fait du macérat huileux pour les coups de soleil.
Tiens, la neige reste en bas de l'écran, c'est drôle !! Ici, il pleut maintenant ...

Nous n'avons pas de pin sylvestre mais nous avons beaucoup de pins blancs et d'épinettes dont les aiguilles ont des propriétés  similaires  aux pins sylvestres. 
Nous ne sommes pas trop friands de l'eau d'érable qui n'est pas très populaire ici,  mais son sirop est un délice, il remplace parfaitement le sucre dans les recettes tout comme le miel.

Le sirop d'érable, on en trouve sans problème dans le commerce, importé de chez vous sans doute. La sève de bouleau n'est pas connue ici non plus, quand je dis que j'en bois au printemps, on me regarde avec des yeux ronds interrogateurs ... C'est riche en oligo éléments, ça nettoie. Chez moi, dans le marais, on n'a ni pin sylvestre ni picea, peu d'arbres d'ailleurs ; juste quelques pins maritimes sur la côte ... pas très loin ...